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树立大食物观 端稳中国饭碗

发布日期:2022-10-19 16:52    作者:新发地保定联农批发市场

民以食为天,国以粮为安。习近平总书记高度重视粮食安全,明确提出要树立大农业观、大食物观。在今年参加全国政协十三届五次会议农业界、社会福利和社会保障界委员联组会时,总书记再次强调,要树立大食物观,从更好满足人民美好生活需要出发,掌握人民群众食物结构变化趋势,在确保粮食供给的同时,保障肉类、蔬菜、水果、水产品等各类食物有效供给,缺了哪样也不行。

习近平总书记强调,老百姓的食物需求更加多样化了,这就要求我们转变观念,树立大农业观、大食物观。我们要准确把握大食物观的科学内涵和实践要求,推动党中央决策部署落地见效、造福人民。  大食物观体现了确保谷物基本自给、口粮绝对安全的新粮食安全观,是国家粮食安全战略的重要组成部分。习近平总书记强调,现在讲粮食安全,实际上是食物安全。党的十八大以来,以习近平同志为核心的党中央高度重视国家粮食安全,实施新形势下国家粮食安全战略,形成新粮食安全观,引领推动我国粮食安全理论创新、实践创新、制度创新,续写了用世界9%的耕地和6%的淡水养活世界近20%人口的奇迹。当前,百年变局和世纪疫情相互叠加,给全球粮食供应带来诸多不稳定性不确定性。我们在粮食安全问题上不能有丝毫麻痹大意,也不能指望依靠国际市场来解决,必须始终坚持以我为主、立足国内、确保产能、适度进口、科技支撑。大食物观的提出,立足于国家粮食安全战略,在确保大宗粮食作物安全供给基础上,全方位多途径开发食物资源,推动传统粮食安全向食物安全转变。

习近平总书记强调,今后农产品保供,既要保数量,也要保多样、保质量。大食物观的提出,是在牢牢端稳饭碗基础上,从耕地资源向整个国土资源拓展,宜粮则粮、宜经则经、宜牧则牧、宜渔则渔、宜林则林,形成同市场需求相适应、同资源环境承载力相匹配的现代农业生产结构和区域布局。

大食物观体现了以人民为中心的民生观,是更好满足人民群众日益多元化食物消费需求的有效途径。习近平总书记强调,要全方位、多途径开发食物资源,开发丰富多样的食物品种,实现各类食物供求平衡,更好满足人民群众日益多元化的食物消费需求。我国已全面建成小康社会,人均收入水平和消费水平不断提高,人民群众更加注重膳食营养搭配,人均原粮消费量大幅下降,肉蛋奶、食用油、蔬菜、水果等非主粮食物需求快速增长,正在由“吃得饱”向“吃得好”、“吃得安全”、“吃得健康”转变。大食物观的提出,是在保障口粮的基础上,多渠道开发食物资源,让食物品类更加丰富、结构更加优化、品质更有保障,更好满足人民群众对美好生活的向往。我们要深刻把握食物消费需求新变化,努力提供更加多样、更有营养、更加安全的食物资源。
  
大食物观体现了人与自然和谐共生的生态观,是践行绿水青山就是金山银山理念的必然要求。习近平总书记指出,良好生态本身蕴含着经济社会价值。人与自然是生命共同体,绿水青山既是自然财富、生态财富,更是社会财富、经济财富,人与自然和谐相处,大自然才能回馈更丰富的物产、更优质的食物。大食物观的提出,进一步强调资源利用的可持续性,更加注重生态优先、环境友好、资源节约,在保护好生态环境基础上,构建食物生产力与生态系统资源承载力平衡的大食物体系,让绿水青山持续发挥生态效益和经济社会效益,实现生态环境保护和经济社会发展相互促进、相得益彰。黑龙江省森林、湿地面积大,是寒温带的天然生物基因库,也是开发优质原生态食物的资源库,要坚持生态优先、绿色发展,不断提高生态系统稳定性和可持续性,推进森林、草原、江河湖食物资源生态化开发、可持续利用,努力把生态优势转化为经济优势和发展优势。
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